Đu đủ chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giàu khoáng chất và vitamin như photpho, đồng, kali, sắt, canxi. Bên cạnh đó, đu đủ cũng giàu chất xơ, chất chống oxi hóa. Lượng đường trong đu đủ chín cũng rất dễ hấp thụ, cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng lại chứa lượng calo rất thấp, không lo bị béo.
1.Cải thiện khả năng tiêu hóa
Lượng chất xơ cao giúp cho việc tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn, ngăn ngừa chứng táo bón. Mỗi ngày chỉ cần ăn 1 miếng đu đủ cũng đã có thể thanh lọc được hệ tiêu hóa.
2.Giảm viêm
Với những enzym như papain và chympopapain có trong đu đủ, nó có tác dụng chống viêm, giảm khả năng bị các bệnh mãn tính.
3.Cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng
Đu đủ có một lượng lớn vitamin A, E, C, B và các khoáng chất như kali, đồng... Những chất này kết hợp, hỗ trợ nhau trong việc tái tạo tế bào. Đu đủ chứa vitamin A rất lớn, có tác dụng tăng cường thị giác, ngăn chặn các bệnh đục nhân mắt.
4.Tăng cường hệ miễn dịch
Vitamin A và C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn chặn sự phát triển của các bệnh lây nhiễm như cúm, ho hay nhiễm trùng hô hấp.
5.Ngăn chặn bệnh tim
Lượng chất xơ, kali, vitamin dồi dào có trong đu đủ giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
6.Ngăn ngừa sự tích tụ máu
Những tụ máu trong cơ thể có thể làm chậm lại quá trình tuần hoàn máu, làm tắc động mạch chính. Nó có thể dẫn đến các trường hợp nguy hiểm như đau tim hoặc đột quỵ. Đu đủ chứa protein fibrin giúp giảm sự tích tụ, tăng khả năng lưu thông máu.
7.Tốt cho da
Vitamin E trong đu đủ giúp loại bỏ các tế bào bị tổn thương. Vitamin C và E sẽ tăng cường sự sản xuất collagen khiến da mặt trông mịn hơn. Đu đủ chứa một lượng dầu cần thiết để giữ độ ẩm cho da, giảm các triệu chứng bệnh liên quan đến da như vẩy nến.
8. Làm thế nào để ăn đu đủ
Khi mua đu đủ nên lựa những quả vỏ màu cam đỏ, mềm. Có rất nhiều cách chế biến như là salad, nhưng phổ biến nhất vẫn là sinh tố.
- Sinh tố đu đủ, chanh, đá bào.
- Salad đu đủ với xoài và tiêu đỏ.
- Sinh tố đu đủ, chuối, sữa chua.
